根據(jù)《關于做好全省2022年糧食質量安全風險監(jiān)測有關工作的通知》(蘇糧監(jiān)〔2022〕7號)文件要求，我委委托有第三方資質的質檢監(jiān)測機構2022年5月下旬分別對常州市金壇區(qū)、武進區(qū)、溧陽市、新北區(qū)共21個監(jiān)測點進行了實地樣本采取、信息采集、確定檢驗方案、實施檢測項目等工作，21個監(jiān)測點共扦取原始樣本27份?，F(xiàn)就2022年常州地區(qū)新收獲小麥質量調查和衛(wèi)生安全監(jiān)測情況發(fā)布如下：

    一、種植及收獲情況

今年常州地區(qū)小麥種植面積52.70萬畝，比去年增加5.25萬畝，平均單產(chǎn)649斤，與去年基本持平，總產(chǎn)17.1萬噸，比去年增加1.71萬噸，油菜播種面積13.79萬畝，比去年減少3.7萬畝，平均單產(chǎn)337斤，與去年持平，總產(chǎn)約2.32萬噸，比去年減少0.61萬噸。

二、質量調查情況

（一）樣品采集

根據(jù)《關于做好全省2022年糧食質量安全風險監(jiān)測有關工作的通知》(蘇糧監(jiān)〔2022〕7號)文件要求，在全市四轄市區(qū)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個自然村扦取樣品27份。

（二）質量調查結果

按照《小麥》（GB 1351-2008）國家標準要求,質量指標檢測的項目為容重、不完善粒、赤霉病率、水分等。按照《油菜籽》（GB/T 11762-2006）國家標準要求，質量指標檢測的項目為含油量、未熟粒、熱損傷粒、生牙粒、生霉粒、水分等。

（三）質量調查分析

1．從小麥容重來看，質量高于去年。

容重最高839g/L，最低750g/L,平均容重804g/L（去年平均容重780g/L）。根據(jù)分等占比表（見表3），一等小麥占比76%，二等小麥占比12%，三等小麥占比12%。

其中：武進區(qū)容重最高797g/L，最低795g/L,平均容重796g/L；金壇區(qū)容重最高839g/L，最低821g/L,平均容重833g/L；溧陽市容重最高819g/L，最低750g/L,平均容重791g/L；新北區(qū)容重最高835g/L，最低822g/L,平均容重829g/L，由數(shù)據(jù)顯示容重為近四年最高（見表4、圖1）。

2．小麥不完善粒與赤霉病較低。                      

不完善粒最高4.0%，最低0.3%，平均2.0%，其中：赤霉病率最高0.5%，赤霉病率最低未檢出。

表3 2022年常州市小麥分等占比表

表4  2022年常州市小麥質量調查情況統(tǒng)計表

圖1 近年來常州地區(qū)收獲小麥容重比較圖

三、衛(wèi)生安全監(jiān)測情況

1．衛(wèi)生監(jiān)測樣品采集

在全市四轄市區(qū)16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)21個自然村采集小麥樣品27份，按照要求制備代表性樣品27份，衛(wèi)生監(jiān)測小麥樣品5份、油菜籽2份。    

2．衛(wèi)生監(jiān)測情況

目前糧食衛(wèi)生污染主要包括重金屬污染、真菌毒素污染和農(nóng)藥殘留污染，根據(jù)相關國家標準進行檢測，對脫氧雪服鐮刀菌烯醇（簡稱嘔吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金屬和有機磷農(nóng)藥殘留進行了檢測，具體檢測情況為：

(1) 真菌毒素含量：

嘔吐毒素檢出數(shù)量2份，占比40%，檢測含量均未超過國家標準限量值1000μg/kg。

玉米赤霉烯酮未檢出率100%。

（2）重金屬含量：

鉛：檢出率85.7%，均未超過國家標準（≤0.2mg/kg）。最高0.064mg/kg，最低0.053mg/kg。

鎘：檢出率80%，均未超過國家標準（≤0.1mg/kg）。最高0.100mg/kg，最低0.015mg/kg。

總汞：未檢出率100%。

總砷：未檢出率100%。

（3）有機磷農(nóng)藥殘留量：

有機磷農(nóng)藥共檢測七種，即:國家標準有限量規(guī)定的三唑磷、甲拌磷、毒死蜱，甲基嘧啶磷、甲基對硫磷、甲基異柳磷、水胺硫磷、檢測結果均未檢出。

四、主要問題分析及建議

1.質量狀況分析

小麥的主產(chǎn)區(qū)在溧陽和金壇，主要種植品種以揚麥、寧麥、鎮(zhèn)麥為主。對今年我市小麥生長情況進行分析，小麥大致在去年10月底和11月初播種，播種時受氣候影響（先濕后干）小麥前期長勢略差于去年同期，2022年春節(jié)過后，各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強田間管理指導，小麥普遍施肥兩次，有效提升了在田小麥的生長質量，加上小麥成熟期氣候適宜，小麥長勢持續(xù)向好。

2.衛(wèi)生狀況分析

 今年天氣正常，沒有連續(xù)陰雨天氣， 4月初小麥抽穗揚花期，各地非常重視白粉病和赤霉病防控，措施有力。經(jīng)向農(nóng)戶了解，普遍施藥2-3次，由各地植保站統(tǒng)一配藥、施藥，品種主要為丙硫戊唑醇、苯并咪唑、戊唑醇、丙硫戊環(huán)唑、麥樂寶、吡蚜酮等，防治目的主要為除草、赤霉病害和白粉病。經(jīng)對抽取樣品檢測，衛(wèi)生指標脫氧雪服鐮刀菌烯醇（簡稱嘔吐毒素）、玉米赤霉烯酮、重金屬（鉛、鎘、汞、砷）含量、有機磷農(nóng)藥殘留量均未超標。

常州市發(fā)展和改革委員會

2022年7月12日

（此件公開發(fā)布）