常供總[2011]28號(hào)

各轄市（區(qū)）供銷合作社，有關(guān)企業(yè)：

    2012年元旦、春節(jié)將至，為認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市關(guān)于做好節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作的意見(jiàn)精神，豐富節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，確保食品質(zhì)量安全，現(xiàn)就做好節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)等有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

    一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

    節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)和食品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾生活安定、社會(huì)和諧，是一項(xiàng)重要的民生工程。各級(jí)供銷合作社和有關(guān)企業(yè)要提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立以主要負(fù)責(zé)同志為組長(zhǎng)的節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)和食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，抓住旺季市場(chǎng)機(jī)遇，把擴(kuò)內(nèi)需、穩(wěn)物價(jià)、惠民生作為首要任務(wù)，在保供中體現(xiàn)供銷合作社城鄉(xiāng)“雙向流通”的主要渠道作用，切實(shí)擔(dān)當(dāng)責(zé)任，全力保障節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)，確保系統(tǒng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量安全。

    二、精心部署，確保供應(yīng)

    針對(duì)元旦、春節(jié)期間市場(chǎng)需求旺盛、消費(fèi)相對(duì)集中等特點(diǎn)，各級(jí)供銷合作社和有關(guān)企業(yè)要提前部署，及早安排，廣開(kāi)貨源渠道，重點(diǎn)保證糧、油、肉、蛋、禽、菜、奶等主要生活必需品的市場(chǎng)供應(yīng)，力求商品品種豐富多樣，檔次結(jié)構(gòu)合理，上市均衡有序。系統(tǒng)從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)合作社要嚴(yán)格控制農(nóng)副產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量，杜絕食品非法添加行為，積極生產(chǎn)綠色安全農(nóng)產(chǎn)品，多渠道開(kāi)展產(chǎn)銷銜接活動(dòng)，豐富節(jié)日市場(chǎng)供應(yīng)。

    三、嚴(yán)格監(jiān)管，保障安全

    系統(tǒng)流通企業(yè)要大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，提高連鎖網(wǎng)點(diǎn)的配送比率，減少中間環(huán)節(jié)，降低流通成本，保持價(jià)格水平的總體穩(wěn)定。要堅(jiān)決把好進(jìn)貨關(guān)，健全檢驗(yàn)制度，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入，嚴(yán)防不合格或過(guò)期商品上柜銷售，從源頭上保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。各級(jí)供銷合作社要加強(qiáng)對(duì)為農(nóng)服務(wù)社經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查，做好節(jié)前商品質(zhì)量自查工作，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、銷售臺(tái)賬制度，決不銷售不符合法定要求的產(chǎn)品，讓老百姓放心消費(fèi)。

    各轄市、區(qū)供銷合作社和相關(guān)企業(yè)要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，掌握重要商品供求、價(jià)格情況，堅(jiān)決杜絕食品質(zhì)量安全問(wèn)題，落實(shí)專人對(duì)異常問(wèn)題進(jìn)行分析、匯總，如遇新的突出問(wèn)題要及時(shí)上報(bào)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)和市總社（經(jīng)貿(mào)處電話/傳真：85683609），重大問(wèn)題要隨時(shí)報(bào)送。

                                                                          二○一一年十二月二十七日